最佳采菇季节：不同地区的蘑菇生长日历

蘑菇的生长与气温、湿度密切相关。不同地区和季节出产的蘑菇种类各不相同。

春季（3-5月）

羊肚菌是最著名的春季蘑菇，此外还有春生鹅膏等。南方地区春季雨水充沛，蘑菇种类繁多。

夏季（6-8月）

牛肝菌、鸡枞菌等大量出现。但夏季也是毒蘑菇最活跃的季节，需要格外小心。

秋季（9-11月）

松茸、榛蘑、猴头菇等名贵食用菌的主要季节。同时也是毒鹅膏的高发季节。

冬季（12-2月）

北方地区蘑菇较少，但南方仍有金针菇、平菇等冬季蘑菇。